Sie haben sich erfolgreich zum "Mein Buchentdecker"-Bereich angemeldet, aber Ihre Anmeldung noch nicht bestätigt. Bitte beachten Sie, dass der E-Mail-Versand bis zu 10 Minuten in Anspruch nehmen kann. Trotzdem keine E-Mail von uns erhalten? Klicken Sie hier, um sich erneut eine E-Mail zusenden zu lassen.

Design Hotels (Editor)

Taste and Place

The Design Hotels Book

Taste and Place
Hardcover
$ 75.00| £ 55.00 (* recommended retail price)

A thrilling exploration of the world’s most
innovatively designed hotels with a special focus on food.

This influential reference work—revered by architects, designers, restaurateurs, hoteliers and creatives around the world—contains exquisite images from leading photographers and expert commentary from the world’s greatest food writers and culinary innovators. Their stories take the reader beyond the dish, the kitchen and the dining room to explore the holistic connectivity between food and locality; its provenance and production; the people, landscape and architecture. From regional terroir, through the kitchen, to the community, the stories gathered from the experts that created them detail their methods of production; work practices; and visionary hospitality. It poses questions such as, how can we travel more responsibly? How can hotels reduce their impact on the environment? How can travelers give back more than they take? Journeying from the ancient island of Crete; through traditions in Swiss and Japanese mountains; to cutting-edge culinary practices in the Caribbean—every hotel featured in this annual compendium is uniquely exquisite.


Hardcover, 352 pages, 22,4 x 29,4 cm
ISBN: 978-3-7913-8906-6
Published:
US May 12, 2022
UK May 12, 2022
Status of delivery: This title is available.

Other titles like "Taste and Place"

Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden
(4)

Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden

Schwarzes Meer
(5)

Caroline Eden

Schwarzes Meer

Kimchi
(4)

Ae Jin Huys

Kimchi

Gesundes Bauen und Wohnen  - Baubiologie für Bauherren und Architekten

Petra Liedl, Bettina Rühm

Gesundes Bauen und Wohnen - Baubiologie für Bauherren und Architekten

Winzig²

Sandra Leitte

Winzig²

Gar es ohne Bares!
(5)

Sebastian Maas

Gar es ohne Bares!

Der ultimative Wein-Guide
(7)

Madeline Puckette, Justin Hammack

Der ultimative Wein-Guide

Royale Gärten
(1)

Mark Lane

Royale Gärten

Surf Like a Girl [German]
(4)

Carolina Amell

Surf Like a Girl [German]

Gedichte zum Gedächtnistraining. Balladen, Lieder und Verse fürs Gehirnjogging mit Goethe, Schiller, Heine, Hölderlin & Co.

Brigitte Beck

Gedichte zum Gedächtnistraining. Balladen, Lieder und Verse fürs Gehirnjogging mit Goethe, Schiller, Heine, Hölderlin & Co.

TOP 100 Häuser
(1)

Thomas Drexel

TOP 100 Häuser

Häuser der 70er und 80er Jahre

Johannes Kottjé

Häuser der 70er und 80er Jahre

Das anständige Unternehmen
(2)

Reinhard K. Sprenger

Das anständige Unternehmen

Das gute Leben

Robert Wringham

Das gute Leben

Knigge für moderne Frauen
(1)

Birgit Adam

Knigge für moderne Frauen

Warum wir unseren Eltern nichts schulden

Barbara Bleisch

Warum wir unseren Eltern nichts schulden

Das kleine Buch vom Yoga
(8)

Lucy Lucas

Das kleine Buch vom Yoga

Ich dachte, zu zweit muss man nicht alles selber machen

Heike Abidi, Lucinde Hutzenlaub

Ich dachte, zu zweit muss man nicht alles selber machen

Der Bohlenweg

Dieter Bohlen

Der Bohlenweg

Simon und ich
(1)

Jon Katz

Simon und ich

Biography

Design Hotels

Design Hotels is a purveyor of travel since 1993 and unites an unrivalled global community for design, architecture and original hospitality experiences. Across the world, their independent hotels anchor a community of travelers brought together by pursuit of inspired environments, genuine local culture, and transformative, boundary-pushing adventures.

more informations

Download

Downloads